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厲行節約反對浪費——龍江交通本部食堂多措并舉開展“反食品浪費”行動

ADMIN 加入時間：2025-06-10 11:24:32

為深入貫徹中央八項規定精神學習教育和習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示批示精神，嚴格落實《中華人民共和國反食品浪費法》有關規定，切實培養節約習慣，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，積極宣傳餐桌文明，近日，龍江交通本部食堂多措并舉開展“反食品浪費”行動。

積極做好宣傳，提高節約理念。為增強干部職工文明用餐和勤儉節約意識，本部食堂倡導干部職工按需取餐，減少舌尖上的浪費，通過辦公區域大廳電子屏滾動播放勤儉節約廣告、食堂內張貼節約糧食、反對浪費標語，在食堂餐桌擺放文明用餐、光盤行動等溫馨提示牌，要求用餐人員盤中不留剩飯剩菜，引導干部職工從自身做起，自覺成為厲行節約、文明用餐的宣傳者和實踐者，食品浪費明顯減少。

優化食堂管理，減少源頭浪費。食堂管理人員每天對就餐的人數和就餐人員的口味偏好提前了解、統計，對菜品和搭配進行優化改進，科學合理地搭配菜品的種類和數量，從原料采購階段進行精細化管理，從源頭減少浪費。通過食堂管理員巡查等形式，實現食堂全流程、無死角管控，對食堂情況進行動態巡查，及時發現并制止存在的餐飲浪費行為。